Pieczona karkówka

Mięso myjemy i osuszamy. Do szklanki wlewamy olej, dodajemy przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie mieszamy, a następnie nacieramy marynatą mięso i wstawiamy do lodówki na całą noc.

Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni, wstawiamy mięso i pieczemy przez około półtorej godziny.

Zawijamy jeszcze ciepłe mięso w folię aluminiową.