cooked

cooked

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 80]

Aromatyczna zupa jarzynowa

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Idealna dla dbających o linię - bez dodatku mąki i śmietany. Aromatyczny wywar warzywny o bardzo delikatnym smaku.

Aromatyczna zupa jarzynowa

Składniki:

Aromatyczna zupa jarzynowa

 

Sposób przygotowania:

Aromatyczna zupa jarzynowa
Do garnka wlać wodę, wstawić na ogień. Ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę, wrzucić do wody i posolić. Dodać przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie, pieprz. Marchewkę, i cebulkę pokroić w małą kostkę. Na patelni stopić masło i wrzucić wszystkie warzywa: marchewkę, groszek, fasolkę, brukselkę, cebulę. Przysmażać ok 10 min. Następnie wrzucić do garnka i gotować ok 20 min na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie. Pod koniec doprawić pieprzem mielonym i ew. solą. Podawać ze świeżym koperkiem/ szczypiorkiem. Smacznego!