Baba wielkanocna z orzechami

13 lut 2009 08:05

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 2/5 głosów: 2

Jajka myjemy, a następnie oddzielamy żółtka od białek. Cukier puder ucieramy z żółtkami, aż staną się białe, a masa gładka i puszysta.

Składniki:

Baba wielkanocna z orzechami

6 dkg mąki ziemniaczanej,
6 dkg mąki pszennej,
6 jajek,
0.75 szkl. cukru pudru "Świdnicki"
sok z cytryny,
lukier,
kilka orzechów włoskich

Sposób przygotowania:

Baba wielkanocna z orzechami

Dodajemy sok z cytryny do utartej masy. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Mieszając wsypujemy przesianą mąką. Formę wykładamy Papierem do pieczenia Paclan i napełniamy ciastem. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190°C i pieczemy babkę ok. 40 min. Kiedy ciasto przybierze złoty kolor, wyciągamy je z piekarnika i formy. Następnie lukrujemy i dekorujemy połówkami orzechów.