babeczki różnorodne z awokado

Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę, wyjąć miąższ, rozgnieść go widelcem i skropić sokiem cytrynowym. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę i wraz z oliwą dodać do miąższu z awokado, doprawić solą i pieprzem. Sałatę umyć, osuszyć, podrzeć na dość duży kawąłki, ułożyć na nie babeczki, na każą babeczkę za pomocą łyżki nakładać masę z awokado. Paprykę umyć i pokroić w kostkę, oliwki pokroić na plasterk. Oliwkami i papryką dekorować wierzch babeczek.