szpileczka

szpileczka

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1249]

Babeczki z cynamonowym kremem i piankami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Babeczki jogurtowe z pysznym cynamonowym kremem, które możemy dowolnie dekorowac.

Babeczki z cynamonowym kremem i piankami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Babeczki z cynamonowym kremem i piankami

 

  • Na babeczki:
  • 125 g mąki pszennej
  • 125 g jogurtu naturalnego
  • 25 ml oleju
  • 1 jajko
  • 40 g cukru
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • płaska łyżeczka cukru wanilinowego
  • Na krem:
  • 50 g miękkiego masła
  • 200 g cukru pudru
  • 1 łyżka mleka
  • łyżeczka cynamonu
  • Do dekoracji
  • pianki marshmallow
  • gwiazdki cukrowe
  • kolorowy cukier

Sposób przygotowania:

Babeczki z cynamonowym kremem i piankami
W misce mieszamy wszystkie skłądniki suche na babeczki. Dodajemy do nich jajko, olej i jogurt i dokładnie mieszamy, do całkowitego połączenia składników. Tak przygotowaną masą napełniamy foremki do 3/4 ich wysokości i wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 20 minut w temperaturze ok 180 stopni. Z tej porcji wychodzi 6 takich babeczek. Przygotowujemy krem. Do miski przekładamy miękkie masło, dodajemy do niego na początku ok połowy cukru pudru i dokłądnie miksujemy lub ucieramy. Gdy krem zaczyna staje się gładki dosypujemy resztę cukru, łyżkę mleka i cynamon. Miksujemy aż do uzyskania gładkiego kremu. Kremem smarujemy babeczki po wierzchu, można użyć szprycy cukierniczej. Dekorujemy wg uznania. U mnie pianki pocięte na kawałki, zielony cukier i cukrowe gwiazdki.
Babeczki z cynamonowym kremem i piankami
Skłądniki potrzebne na babeczki to między innymi mąka olej jajko
Babeczki z cynamonowym kremem i piankami
Zaczynamy od wymieszania suchych składników na babeczki
Babeczki z cynamonowym kremem i piankami
Dodajemy olej jajko i jogurt i mieszamy dokłądnie
Babeczki z cynamonowym kremem i piankami
Na wystudzone babeczki nakładamy krem cynamonowy na bazie masła.