Babeczki z owocami

Mąkę wymieszać w tłuszczem, dodać 100g cukru, jajko i otartą skórkę z cytryny, zagnieść ciasto. Zawinąć w folię, włożyć na około 30 minut do lodówki. Natłuścić foremki do babeczek ( mniej więcej 10 sztuk ). Ciasto rozwałkować na grubość mniej więcej 4 mm, wyciąć z niej koła o średnicy 12 cm. Resztę ciasta ponownie rozwałkować, wyciąć pozostałe kółka. Wylepić foremki, piec 25 minut w temperaturze 200 stopni C. Po wyjęciu ostudzić. Morele osączyć, pokroić w plasterki, banana i truskawki również. Śmietanę wymieszać z cukrem, rozsmarować na spodach, obłożyć owocami.