Babeczki z owocami wg Megg

Białka oddzielić od żółtek. Masło utrzeć na puch razem z cukrem pudrem, ciągle ucierając dodawać po jednym żółtku i nadal ucierać. Następnie wlać śmietanę i nadal ucierać, dodać oba rodzaje mąki, budynie i proszek do pieczenia i utrzeć. Białka ubić na sztywną pianę i dodać ją do ciasta, a następnie delikatnie wymieszać. Truskawki umyć i pokroić na ćwiartki. Rabarbar obrać ze skórki i pokroić w kosteczkę. Przygotowane owoce dodać do ciasta i całość delikatnie wymieszać. Foremki do babeczek posmarować olejem i nakładać do nich ciasto z owocami. Piec w 180 st przez 30 min. Po upieczeniu babeczki posypać cukrem pudrem.