Babka brownie „kocie oczka”

Żółtka oddzielić od białek. Do miski przełożyć margarynę i utrzeć z cukrem pudrem na jasny krem. Następnie dodawać po żółtku i cały czas ucierać. Dodać ekstrakt waniliowy. Mąkę przesiać razem z kakao i dodawać na przemian z mlekiem do masy maślano-żółtkowej. Połączyć na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodać do ciasta i delikatnie połączyć.Przelać do formy na babkę. Biszkopty sklejać po dwa smarując jeden biszkopt dżemem. Włożyć posklejane ciastka do ciasta. Piec w 170 st około 40-50 minut. Ostudzić i pokroić. Smacznego!