Domowa babka gotowana

Krok 1

Miksujemy jaja na puch z ksylitolem( masa potroi swoją objętość).Dodajemy miękkie masło do zmiksowanej masy jajecznej. Przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i dodajemy do reszty składników. Miksujemy na małych obrotach dodając aromat waniliowy.

Krok 2

Formę do gotowanej baby smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą,wlewamy ciasto.Do wysokiego garnka wlewamy wodę ciepłą. Wstawiamy formę z babką i przyciskamy ją by nam nie pływała. Nie zapomnijcie o tym by wody było 1 cm od góry babki.Od chwili kiedy woda się zagotuje, zmieszamy gaz i gotujemy 75 minut tak aby woda leciutko pyrkotała.

Krok 3

Babka ugotowała się, wyjęłam ją z wody, poczekałam, aż ostygnie i wyjęłam ją na sitko. Czekoladę białą i mleczną rozrobiłam z mlekiem( na gazie trzymałam do rozpuszczenia). Poczekałam, aż czekolada lekko ostygnie i polałam ostudzoną babkę . Udekorowałam ją i ozdobiłam bukszpanem. Pięknie się prezentuje na stole Wielkanocnym.