Babka kokosowa Eli

Mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sito.Margarynę roztopić i przestudzić.Jajka i cukier ubić mikserem na puszystą masę.Do masy jajecznej dodawać na przemian mąkę i maślankę,mieszając.Wlać margarynę ,dodać kokos i jeszcze wymieszać.Formę na babkę wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą.Ciasto wlać do formy i piec przez 50-60 minut w temperaturze 180 stopni C.Po wystudzeniu babkę posypać cukrem pudrem.Smacznego!