Babka majonezowa z jabłkiem

Wszystkie sypkie składniki przesypać do miski i dokładnie wymieszać. Jabłko obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach (bez pestek). Z cytryny wycisnąć sok, skropić nim starte jabłko. Do sypkich składników dodać jajka, majonez i jabłko. Wszystko mieszać mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 minut. Średnią tortownicę z kominkiem (ok. 22 cm) wysmarować tłuszczem i posypać mąką. Wylać do niej ciasto. Blaszkę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Babkę piec ok. 50 minut (sprawdzić patyczkiem). Upieczoną babkę wyjąć z foremki, ostudzić i polukrować lub oprószyć cukrem pudrem.