Babka mięsna z żurawiną

Do miski przełożyć mięso. Wątróbkę umyć, osuszyć i oczyścić, zmielić. Cebulkę posiekać i zeszklić na oleju, ostudzić. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Czosnek zmiażdżyć. Wszystkie składniki na babkę dodać do miski z mięsem, dokładnie wyrobić ręką gładka masę. Formę posmarować masłem i posypać bułka tartą. Przełożyć masę mięsną, wyrównać powierzchnię. Piec ok. godziny w temperaturze 180 stopni. Wyjąć z formy na talerz i udekorować żurawiną. Można podawać na gorąco do obiadu lub na zimno.