Babka piaskowa z rodzynkami

08 gru 2014 08:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 12

ocena: 4/5 głosów: 10

Niezwykle mięciutka i pyszna babka.Uwielbiam takie babeczki do kawy.Możemy również oprószyć cukrem pudrem.

Składniki:

Babka piaskowa z rodzynkami

20 dag masła lub margaryny
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 szklanka mąki pszennej
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
10 dag rodzynek

dodatkowo:
masło do posmarowania foremki
bułka tarta do posypania foremki

Sposób przygotowania:

Babka piaskowa z rodzynkami

Do miski przekładamy masło i cukier,ucieramy na puszystą masę,następnie stopniowo wbijamy po jednym jajku i ucieramy.Na koniec wsypujemy obie mąki i proszek do pieczenia,dokładnie ucieramy.Dodajemy rodzynki i mieszamy. Ciasto przekładamy do foremki do pieczenia babki,posmarowanej wcześniej masłem i posypanej bułką tartą.Pieczemy około 45 minut w temperaturze 170 stopni.Sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczona. Upieczoną babkę i wystudzoną babkę wyjmujemy z formy.