Babka piaskowa

Utrzeć żółtka z cukrem do białości, wymieszać z kaszą manną i zapachem. Na końcu lekko wymieszać pianę z białek. Masę wyłożyć do półlitrowej foremki wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką. Piec ok. 30 minut w średnio gorącym piekarniku na złoty kolor. Po upieczeniu wyłożyć na talerz i polewać wąskim strumieniem wrzącego mleka. Przykryć większą foremką i pozostawić na kilka minut, aby babka wchłonęła mleko. Można podawać na gorąco lub na zimno z konfiturą.