Babka śmietankowo-kakaowa

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno ze szczyptą soli. Żółtka utrzeć z cukrem na puszysta masę i dodawać stopniowo przesiana mąkę i śmietanę.Ciasto podzielić na dwie jednakowe części.Do jednej dodajemy kakao a do drugiej budyń i dokładnie mieszamy obie masy.Na koniec do każdej masy dodajemy pianę z białek(do każdej tyle samo) i delikatnie mieszamy. Do wysmarowanej tłuszczem foremki kładziemy naprzemiennie dwie łyżki jasnego ciasta i dwie łyżki ciemnego. Pieczemy w 180*C przez ok 50 minut. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej , dodajemy odrobinę barwnika i polewamy jeszcze ciepłą babkę. Ja swoja udekorowałam stokrotkami i złotymi perełkami;)