Babka wielkanocna z ajerkoniakiem

24 lip 2011 14:47

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Babka ta jest bardzo puszysta, lekka i delikatna w smaku

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Babka wielkanocna z ajerkoniakiem

10 dag mąka pszenna,
15 dag mąka ziemniaczana,
5 szt jajka,
1 szkl olej,
20 dag ajerkoniak,
1 szkl cukier puder,
1 łyżeczka aromat waniliowy,
1 łyżka cukier wanilinowy,
2 łyżeczki proszek do pieczenia,
1 opakowanie lukier biały gotowy,
masło do formy

Sposób przygotowania:

Babka wielkanocna z ajerkoniakiem

Jajka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym ubić na gęstą masę. Ciągle ubijając wlewać bardzo powoli ajerkoniak, następnie olej i aromat. Po dokładnym połączeniu wsypać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do foremki, wysmarowanej masłem, wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 50 minut. Po ostudzeniu wyjąć z foremki, polukrować, ozdobić według uznania.