Babka ziemniaczana (kartoflak)

Ziemniaki, marchew, cukinię, cebulę myjemy, suszymy i obieramy. Z cukini osuwamy gniazda nasienne. wszystkie warzywa trzemy na tarce o najmniejszych oczkach. Zlewamy wodę z warzyw. Kiełbasę kroimy w kostkę i dodajemy do startych warzyw. Do masy dodajemy jajka, mąkę i przyprawy. Blachę smarujemy smalem, przekładamy masę i pieczemy 1,5 godziny w 200 stopniach.