Sposób przygotowania:
Babka ziemniaczana z dziczyzną
Ziemniaki wraz z cebulą trzemy na tarce. Odlewamy łyżkę krochmalu. Dziczyznę (części gulaszowe z dzika) mielimy w maszynce. Przyprawiamy solą oraz pieprzem czarnym. Słoninę drobno siekamy lub mielimy. Dodajemy do niej dziczyznę. Przyprawiamy majerankiem i mieszamy. Taką masę mięsną dodajemy do startych ziemniaków i również dokładnie mieszamy. Całość przekładamy do blaszki. Na wierzchu babki układamy paski boczku. Tak przygotowaną wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 170C. Pieczemy około 1,5 godziny. Smacznego.



