Sposób przygotowania:
Bakłażan zapiekany z serem.
Bakłażana obrać ze skóry i pokroić w plasterki o,5 cm.Plasterki bakłażana skropić oliwą z oliwek posmarować roztrzepanym jajkiem. Bakłażana doprawić szczyptą soli,pieprzu,suszoną bazylią i suszonym oregano.Posypać startym serem..Pieczemy bakłażana w nagrzanym piekarniku w 200 stopniach przez około 30-40 minut.Po wyjęciu plasterki bakłażana smarujemy sosem czosnkowym.
