Bakłażanz pasztetem i warzywami

Bakłażanowi odcinamy dolny kawałek . wyciągamy pestki. Paszte mieszamy z ogórkami pociętymi w kosteczkę oraz z marchewką pokrojoną w kosteczke. Napełniamy masą bakłażana. Do masy dodajemy również ser starty na grubych oczkach. Zapiekamy na grilu