bananowe placuszki

Banany obieramy i rozgniatamy widelcem. Mąkę pszenną mieszamy w ziemniaczaną i proszkiem. Następnie wbijamy jajka, i mieszając powoli wlewamy śmietankę lub jogurt. Gładkie ciasto doprawiamy sokiem z cytryny, dodajemy cukier, banany oraz rodzynki. Starannie mieszamy.

Nabieramy łyżką i kładziemy porcje ciasta na rozgrzanej patelni na olej i smażymy z obu stron na rumiano.
Posypujemy cukrem pudrem.