Baranina w sosie śmietanowym

Mięso pokrój w kostkę.Oprósz solą,pieprzem,mąką i obsmaż na 3 łyżkach masła.Na drugiej patelni obsmaż na maśle drobno posiekaną cebulę oraz oczyszczone leśne grzyby.Zalej je winem,duś do miękkości.Dodaj śmietanę,sól,pieprz,natkę pietruszki.Po 5 minutach dodaj mięso, całość duś do miękkości.Podawaj np z makaronem