Baranina z kwaszoną kapustą

w dużym garnku gotować łopatkę baranią z kwaszoną kapustą w rondlu stopić bekon do kapusty dodać liść laurowy liście selera oraz bekon z tłuszczem doprawić solą i pieprzem miękkie mięso oddzielić od kości pokroić w plastry podawać razem z kapustą