Bardzo smaczne pulpety

Ziemniaki ugotować w mundurkach, gdy będą miękkie obrać ze skóry i rozgnieść widelcem. Ser feta rozdrobnić, koperek oraz cebulę posiekać i dodać do ziemniaków. Wbić jajka, wycisnąć sok z cytryny, doprawić pieprzem ziołowym i tak przygotowaną masę odstawić na 30 min do lodówki. Po wyjęciu formować małe pulpety. Smażyć pulpety na oliwie oprószone mąką. Pulpety podawać z surówkami lub kapustą pekińską.