Barszcz biały na zakwasie z chrzanem i kiełbasą

Wykonanie:

Do garnka wlewamy wodę, dodajemy ziele, listek, pieprz i sól oraz pachwinę w całości ( do smaku ma być).

Gotujemy do momentu aż pachwina będzie miękka, wtedy dodajemy rozmieszany zakwas ( jeśli szklanka będzie za mało dajcie więcej) chrzan starty, czosnek i chwile gotujemy jeszcze.

Wkładam biała kiełbasę gotuję jakieś 20 minut.

Na końcu dodajemy śmietanę rozbełtaną w słoiczku z małą ilością zupki i majeranek.

Chwile jeszcze gotujemy smakując czy barszcz jest gotowy i dobrze doprawiony.

Na talerz kładziemy pokrojone jajka w łódeczki i biała kiełbaskę. Akurat podałam z białą kiełbaską i jajeczkiem.