Sposób przygotowania:
Barszcz czerwony wigilijny
Grzyby namoczyć,ugotować i odcedzić. Gotujemy wywar z buraków,włoszczyzny,buraków i przypraw,przecedzamy przez sitko,łączymy z wywarem z grzybów dodajemy kwas buraczany ,podgrzewamy wszystko razem na małym ogniu nie doprowadzając do wrzenia bo barszcz zmieni kolor.Doprawiamy do smaku solą cukrem i pieprzem oraz majerankiem .Podajemy z uszkami w bulionówkach. Grzyby z wywaru można pokroić drobniutko i dodać do barszczu Ja nie dodaję bo my lubimy klarowny.
