barszcz z fasolą i suszonymi grzybami

Fasolę oczyścić, zalać wodą, zagotować i odstawić na około 4 godziny .Następnie osączyć W tej smej wodzie ugotować wywar.Śmietne dodać do wywaru wraz z dokładnie wymieszaną mąką i zakwsem buraczanym.Grzyby namoczyć i pokroić w paski.Marchew obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do zupy wraz z fasolą i grzybami.Gotować ok 15 minut podprzykrycim na wolnym ogniu.Doprawić solą ,kminkiem i pieprzem do smaku.