Barszczyk czerwony świąteczny

28 lis 2014 11:46

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Bardzo smaczny jest również podany z uszkami lub pierogami. Ale bez niczego też smakuje wyśmienicie.

Składniki:

Barszczyk czerwony świąteczny

50 dag buraków ,
udko z kurczaka lub dowolna inna część,
pęczek pietruszki oraz kopru,
cebula,
pęczek szczypiorku,
ziele angielskie,
połowa cytryny,
łyżka cukru,
łyżeczka soli, s
zczypta pieprzu,

Sposób przygotowania:

Barszczyk czerwony świąteczny

W garnek gorącej wody wkładamy udko, solimy pieprzymy, gotujemy 20 min, następnie dodajemy włoszczyznę, ziele angielskie oraz buraki pokrojone w małe kawałki. dodajemy cukier, wyciskamy sok z cytryny i gotujemy 30 min. Przed podaniem posypujemy posiekanym koprem. Podajemy w bulionówkach lub głębokich talerzach.