Sposób przygotowania:
Barszczyk czosnkowy
Buraki obrać i pokroić w plastry, włożyć do garnka. Cebule obrać, pokroić w ćwiartki i dołożyć do buraków. Do garnka wrzucić wędzone żeberka. Do garnka wrzucić też liście laurowe. Zalać wodą tyle by przykryła warzywa i gotować ok 20 min. Wtedy doprawić sola, pieprzem, octem i majerankiem, dodać równiez przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i gotować jeszcze 5 min.
