SUPERPRZEPIS

Bezglutenowe brownie z awokado malinami i orzechami

27 sty 2014 21:22

Jesteśmy tym co jemy
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Bezglutenowe brownie z awokado malinami i orzechami

Pyszne ciasto bezglutenowe, bez jaj i nabiału, z chrupiącymi orzechami, mocno czekoladowe ze słodką maliną. Czego chcieć więcej? :)

Składniki:

Bezglutenowe brownie z awokado malinami i orzechami

1,5 szklanki mąki ryżowej
1/3 szklanki kakao
1/3 szklanki karobu
100 g malin (użyłam mrożonych)
100 g posiekanej gorzkiej czekolady min. 70% kakao
50 g orzechów laskowych
1,5 szklanki wody
1 dojrzałe awokado
1/2 szklanki miodu
2 łyżeczki oleju
1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Sposób przygotowania:

Bezglutenowe brownie z awokado malinami i orzechami

Do dużej miski przekładamy wydrążone rozgniecione awokado, dodajemy ekstrakt, olej, miód i miksujemy, następnie wlewamy wodę. Do drugiej miski przesiewamy mąkę, kakao i karob - mieszamy i partiami dodajemy do mokrej masy. Miksujemy na małych obrotach do połączenia, następnie dodajemy posiekaną czekoladę, mieszamy i przelewamy do formy 26 x 30 wyłożonej pergaminem. Orzechy grubo siekamy, maliny wciskamy w ciasto, następnie posypujemy orzechami, lekko je dociskając. Piec w 180 stopniach przez około 40 - 50 minut zostawić w piekarniku do ostygnięcia Ciasto jest mało słodkie, można ciasto posypać cukrem pudrem lub do masy dodać więcej miodu/ew. cukru!Smacznego :)