Biała kiełbasa w sosie chrzanowym

Aby zrobić białą kiełbasę w sosie chrzanowym trzeba kiełbasę włożyć do wrzątku i parzyć 10 minut na małym gazie . Wyjąć . Włożyć do garnka kiełbasy , dodać masło i chrzan . Posypać szczyptą mielonego pieprzu . Wlać 1/2 szklanki wywaru z parzenia kiełbasy i 1/2 szklanki śmietanki . Przykryć i dusić na małym gazie 15 minut. Mąkę rozetrzeć z zimną wodą i wlać do garnka .Wymieszać- zagotować . Zgasić gaz .Doprawić do smaku cukrem , maggi i pieprzem.
Podawać z ziemniakami puree albo z pieczywem.