Biało- czerwony sernik na zimno

Twaróg zmielić, utrzeć z cukrem waniliowym i stopioną, lekko przestudzoną czekoladą. Kremówkę ubić na sztywno, delikatnie zmieszać z masą serową. Żelatynę namoczyć w trosze zimnej wody, odstawić na 5 min. Następnie, podgrzewając, rozpuścić. Lekko przestudzić i dodać do masy. Delikatnie wymieszać. Wylać na dno tortownicy o śr. 22cm. Schładzać kilka godzin. Udekorować połówkami truskawek. Schłodzić.