Bigos z grzybami z piekarnika

12 lis 2014 20:43

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 6

ocena: 4/5 głosów: 4

Bigos ten jest tak naprawdę idealną propozycją dla leniuchów, wystarczy wszystko poszatkować, wymieszać włożyć do piekarnika i czekać.

Składniki:

Bigos z grzybami z piekarnika

1 kg kiszonej kapusty
1 kg białej kapusty
3 szklanki suszonych grzybów
1 cebula
sól i pieprz do smaku
200 ml bulionu
ziele angielskie 3-4szt
liść laurowy 1 szt

Sposób przygotowania:

Bigos z grzybami z piekarnika

Kiszoną kapustę płucze, odciskam i kroję drobno. kapustę białą szatkuję - mieszam wszystko w misce. Grzyby suszone łamie na mniejsze kawałki, zalewam je bulionem i dostawiam na 10 minut. Do naczynia żaroodpornego przekładam kapusty, dodaje pokrojoną w kosteczkę cebule, solę, dodaję pierz liść laurowy i ziele angielskie, następnie grzyby z bulionem - mieszamy, przykrywam pokrywką. Wstawiam na około 2 h do piekarnik na 180 - 190 stopni.