Bigos z Izraela

Mięso pokroić jak na gulasz, olej rozgrzać na patelni i smażyć wołowinę kilka minut. Przełozyć do garnka, zalać 1 szkl wody, wrzucić kostkę rosołową i dusić pod przykryciem godzinę. Cebulę obrać i pokroić w krążki a następnie wrzucić do mięsa. Dodać zmiażdżony czosnek, doprawić solą oraz pieprzem i gotować na bardzo wolnym ogniu aż cebula będzie miękka. Podawać z ziemniakami.
Do bigosu można dodać kminek, listek laurowy i ziele angielskie, potrawa będzie wówczas bardziej aromatyczna i smaczniejsza.