Sposób przygotowania:
Bigos z kapusty włoskiejEtap 1
Kapustę oczyścić i drobno pokroić nożem.
Etap 2
Całą poszatkowaną kapustę umieścić w dużym garnku, na dno nalać 1 szklankę wody.
Etap 3
Następnie dołożyć mięso.
Etap 4
Dodać grzyby, liście laurowe, ziele angielskie, jałowiec. Przykryć i gotować do momentu gdy mięso będzie miękkie.
Etap 5
Wyciągnąć z kapusty mięso, oddzielić od kości, pokroić i dodać z powrotem do kapusty. dodać również resztę przypraw i przecier pomidorowy.
Gotować jeszcze ok. 20 minut i gotowe.
