Bigos z kiełbasą i suszonymi grzybami

Kapustę kiszoną posiekaj i włóż do dużego garnka. Zalej ją rosołem, wodą i gotuj na małym ogniu przez kilka godzin mieszając od czasu do czasu, żeby się nie przypaliła. Namocz grzyby na noc. Następnego dnia. wstaw ponownie na mały ogień kapustę dodaj namoczone grzyby razem z wodą, w której się moczyły. Kiełbasę pokrój w kostkę i podsmaż na rozgrzanym oleju. Przełóż ja do garnka i wymieszaj z grzybami i kapustą. Dodaj przyprawy. Kapustę z dodatkami gotować jeszcze kilka godzin, mieszając od czasu do czasu i dolewając wody, jeżeli zajdzie taka potrzeba. Spróbować i doprawić jeszcze do smaku. Gotowy bigos podawać na gorąco.