Biszkopt z jabłkami

Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać stopniowo cukier i ubijać do momentu, aż cukier rozpuści się w pianie. Potem dodajemy po jednym żółtku i dalej ubijamy. 

Na koniec pomału dodajemy mąki i proszek do pieczenia.

Tortownice smarujemy masłem i posypujemy bułka tarta. Wykładamy ciasto, a na nim układamy pokrojone w plastry jabłka. 

Pieczemy w 180 stopniach około 40 minut.