Biszkopt z kokosem

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, dodając 4 żółtka (ucierając po jednym) a potem 2 całe jajka i dalej ucierać. Do masy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wykładamy na wysmarowaną blachę. Na ciasto dajemy wiśnie smażone, posiekane orzechy włoskie i namoczone rodzynki. Z 4 białek ubić pianę dodając do niej cukier. Następnie wymieszać z wiórkami kokosowymi. Pianę nałożyć na placek z bakaliami. Piec ok. 35 minut w temp. 180 stopni.