gosia239

gosia239

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 234]

Biszkoptowe z dodatkiem pierników

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Ciasto biszkoptowe przekładane dwoma rodzajami mas jabłkową i pianką z dodatkiem gotowych pierniczków.

Biszkoptowe z dodatkiem pierników Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Biszkoptowe z dodatkiem pierników

 

  • Biszkopt jasny:
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

  • Masa jabłkowa
  • 1 kg jabłek
  • 2 galaretki truskawkowe

 

  • Masa piankowa
  • 2 galaretki zielone
  • 2 bite śmietany śnieżki
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 szklanki mleka

 

  • Dodatki
  • 2 opakowania pierniczków w czekoladzie nadziewane
  • mleczna czekolada
  • kolorowa posypka

Sposób przygotowania:

Biszkoptowe z dodatkiem pierników
Biszkopt - Ubijamy pianę z białek, wsypujemy cukier i żółtka mieszamy.Następnie dodajemy olej i mąkę wymieszaną z proszkiem - delikatnie mieszamy. Ciasto przelewamy do blaszki pieczemy 25 minut w temperaturze 180. Upieczone przekrawamy na 2 części. Masa jabłkowa - obieramy i trzemy jabłka na tarce o dużych oczkach, przekładamy do garnka i podgrzewamy. Podgrzane jabłka ściągamy z gazu wsypujemy galaretki i dokładnie mieszamy. Odkładamy do lekkiego stężenia. Masa piankowa - Rozpuszczamy galaretki w 1/2 szklanki wody odkładamy do lekkiego stężenia. Ubijamy kremówki na mleku wlewamy po trochę tężejąca galaretkę - dokładnie mieszamy. Przełożenie ciasta Biszkopt - masa jabłkowa - pierniczki - masa piankowa - biszkopt - wierzch polewamy rozpuszczoną czekoladą posypujemy posypką. 
Biszkoptowe z dodatkiem pierników
Pieczemy jasny biszkopt przekrawamy na 2 cześći
Biszkoptowe z dodatkiem pierników
Podgrzewamy starte jabłka wsypujemy galaretki
Biszkoptowe z dodatkiem pierników
Na masie jabłkowe układamy koło siebie pierniczki
Biszkoptowe z dodatkiem pierników
Na pierniczki wylewamy przygotowaną masą pienkową