Bitki duszone z warzywami

Mięso kroimy w plastry ok 1 cm grubości. Oprószamy solą i pieprzem. Delikatnie tłuczemy. Następnie obsmażamy z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. Przekładamy do garnka. Dodajemy liście, pokruszoną kostkę i zalewamy wodą. Gotujemy ok 20 - 25 minut. Warzywa obieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Wrzucamy do mięsa. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami. Dusimy do miękkości. Mięso wyjmujemy z garnka. Sos zagęszczamy mąką. Mięso polewamy sosem. Smacznego!