Bitki wołowe

Mięso oczyścić, umyć i osuszyć i pokroić na plastry, które należy rozbić tłuczkiem do mięsa. Na talerzu wymieszać mąkę z papryką mieloną, curry i odrobiną pieprzu. Obtaczać w tym mięso i smażyć z obu stron, a następnie przełożyć do wrzącej wody z liściem laurowym i zielem angielskim. Gotować bitki aż będą miękkie i powstanie sos, na koniec doprawić solą i pieprzem a także przeciśniętym przez praskęczosnkiem.