Sposób przygotowania:
Bitki z szynki w sosie własnym
Mięso myjemy, kroimy w plastry, obsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Następnie podsmażamy cebulę i czosnek. Wkładamy mięso i warzywa do rondla, dodajemy wszystkie przyprawy, polewamy rosołem i dusimy na małym ogniu aż mięso będzie miękkie. Mąkę rozrabiamy w niewielkiej ilości wody, wlewamy do sosu, dodajemy śmietanę, zagotowujemy. Podajemy z kluskami.
