suri29

suri29

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 223]

Bitki w sosie własnym z ziołami.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Na niedzielny obiad polecam bitki schabowe z ziemniakami i surówką z marchewki. Dla 2 osób.

Bitki w sosie własnym z ziołami. Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Bitki w sosie własnym z ziołami.

 

Sposób przygotowania:

Bitki w sosie własnym z ziołami.
Kotlety schabowe lekko rozbijamy z każdej strony, następnie doprawiamy solą, pieprzem i papryką mieloną. Na patelni rozgrzewamy dwie łyżki oliwy z oliwek, na której podsmażamy drobno pokrojony czosnek. Następnie na podsmażony czosnek wkładamy mięso, podlewamy odrobiną wody i dodajemy cebulę (można ją jeszcze zwierzu trochę posolić) oraz zioła: melisę i estragon. Dusimy wszystko pod przykryciem przez ok 25 min. Ostanie 5 min bez przykrycia. Podajemy z ziemniakami i surówką np z marchewki.
Bitki w sosie własnym z ziołami.
Podstawowe składniki niezbędne do przygotowania bitek.
Bitki w sosie własnym z ziołami.
Lekko rozbite kotlety podsmażamy na oliwie razem z czosnkiem i cebulą.