astra

astra

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 37]

Biust kurczaka ze smażonym makaronem

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

trochę egzotyki....

Biust kurczaka ze smażonym makaronem

Składniki:

Biust kurczaka ze smażonym makaronem

 

  • 2 filety z kurczaka,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 czerwona papryka,
  • 1 zielona papryka,
  • 1 pomarańczowa papryka,
  • 4 łodyżki zielonej cebulki,
  • 2 łyżki oleju,
  • 2 plastry ananasa,
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
  • 4 łyżki białego octu owocowego,
  • 1/4l białego wina,
  • 1 łyżka sosu pieczeniowego instant,
  • 2 łyżki sosu sojowego,
  • 1 łyżka curry,
  • 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
  • 500g ugotowanego makaronu do smażenia,
  • 1 pęczek posiekanego szczypiorku,
  • sól, pieprz,
  • olej do smażenia makaronu.

Sposób przygotowania:

Biust kurczaka ze smażonym makaronem
- filety natrzeć solą i pieprzem i pokroić w cienkie paski, - na patelni rozgrzać olej przysmażyć czosnek, dodac miąso i obsmażyć je z obu stron, -czosnek pokroić w kosteczkę, paprykę i zieloną cebulkę w paseczki, -plastry ananasa pokroić w kosteczkę, razem z cebulą oraz papryką dodać na patelnie i dusić, -koncentrat pom. wymieszać z octem owocowym, białym winem, sosem pieczeniowym i sosem sojowym. Wszystko wlać na patelnię i wymieszać, -mocno doprawić curry, mieloną papryką , solą i pieprzem. Gotowac jeszcze ok. 10 min na wolnym ogniu. -na patelni rozgrzac olej i przysmażyc na nim makaron. -Wyłożyć makaron na talerze, polać sosem z jarzynami i mięsem( powinien mieć smak słodko -kwaśny) a na wierzchu posypać szczypiorkiem.