Bliny ziemniaczano-jabłkowe

W lekko podgrzanymi osłodzonym kefirze rozpuścić drożdże. Odstawić na chwilę w ciepłe miejsce, aby podrosły. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Jabłka namoczyć, a gdy spęcznieją, osączyć i bardzo drobno posiekać. Ziemniaki i jabłka wy mieszać z wyrośniętym rozczynem, do dać trochę soli i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce. Kłaść ciasto łyżką na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na rumiano. Podawać z kwaśną śmietaną i surówkami lub posypane cukrem.

100g -165 kcal