Bób z warzywami

05 gru 2014 09:04

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Uwielbiam bób, mamy go dużo w ogrodzie, dlatego zawsze staramy się do przyrządzać na różne sposoby. To danie świetnie nadają się na obiad.

Składniki:

Bób z warzywami

1/2 kg bobu,
20 dag boczku,
2 cebulki,
1 kalarepa,
duży pęczek szczypioru,
łyżka masła,
sól,
pieprz,
szczypta cukru, 1
ząbek czosnku

Sposób przygotowania:

Bób z warzywami

Bób oraz kalarepę gotujemy 10 minut w osolonej wodzie, następnie kalarepę kroimy w kostkę, natomiast bób łuskamy. Cebulki siekamy drobno i szklimy na łyżce masła. boczek siekamy i przesmażamy, dodajemy do niego cebulkę, bób, kalarepę, posiekany szczypior, przeciśnięty czosnek, solimy, pieprzymy, słodzimy i smażymy 20 minut. Podajemy wszystko ze świeżą zieleniną.