Sposób przygotowania:
Boczek duszony do pieczywaETAP 1:
Boczek w całości, skórę ponacinać ostrym nożem, natrzeć przyprawami i do lodówki na całą noc.
ETAP 2:
W garnku na smalcu z zielem angielskim, liściem laurowym dobrze zrumienić boczek z każdej strony zwłaszcza skórę.
ETAP 3:
Pod przykryciem na średnim ogniu dusić boczek razem z pokrojoną cebulą do miękkości co jakiś czas obracając dołem do góry.
ETAP 4:
Boczek smakuje z pieczywem i np. ćwikłą, ogórkiem kiszonym idealnie.
