Sposób przygotowania:
boczek w roladkach z serem
Schab umyć, pokroić na plastry o grubości 1 cm. cienko rozbić, przyprawić solą, pieprzem, majerankiem. Cebulę obrać,umyć, posiekać. Ogórki obrać i pokroić w ćwiartki. Musztardę zmieszać z ketchupem i posmarować plastry mięsa. Na każdym ułożyć plasterek boczku, żółtego sera na to ćwiartkę ogórka i cebulę. Zwiń plastry w roladki , zepnij wykałaczką , obtocz w mące. Olej rozgrzej na patelni , roladki podsmaż 15 minut.Podlej wodą , dodaj przyprawę do mięsa, duś 20 minut. Zagęść mąką.
