Sposób przygotowania:
Boczniaki panierowane
Boczniaki umyć pod bieżącą wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem. Jajka wbić na talerz, wymieszać z przyprawą jarzynka i pieprzem. Osuszone grzyby oprószyć mąką, zanurzać w jajku z przyprawami i obtaczać w bułce tartej. Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju z dodatkiem masła. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać jako przekąska lub dodatek do obiadu.
