Boeuf Stroganoff

Pieczarki obieramy i kroimy na grube plasterki. Cebulę po obraniu kroimy w pióra. Mięso kroimy w paseczki i oprószamy łyżką mąki. Na patelnie na oleju i maśle podsmażamy pieczarki. Jak zmiękną, to zdejmujemy je na talerzyk, a na patelni podsmażamy cebulę. Lekko ją solimy. Jak cebula już się zeszkli, to też zdejmujemy ją z patelni, a zaczynamy podsmażać mięso. Jak wołowina będzie już brązowa, dorzucamy z powrotem pieczarki z cebulą, dolewamy bulion i śmietanę z koncentratem pomidorowym. Mieszamy i doprawiamy płatkami chili, solą i pieprzem. Smażymy ok 10-15 minut. Podajemy z pieczywem